Cocina Escénica: Recetario contra el olvido

A lo largo de la historia, la cocina ha hecho mucho más que solo alimentarnos: ha construido culturas, comunidades y rituales, conteniendo gran parte de nuestra identidad social.Sin embargo, en una vida cada vez más acelerada, mediada por pantallas, tecnología e inmediatez, la cocina parece transformarse poco a poco en algo inmediato, individual y efímero. Esta puesta en escena busca recordarnos algo esencial: hay más que comida en nuestros platos, hay algo que sucede cada que compartimos mirándonos a los ojos.